Ktima Pavlu

Το οινοποιείο 'Κτήμα Παύλου' βρίσκεται στον Άγιο Παντελεήμονα στο Αμύνταιο, στην βορειοδυτική γωνιά της Ελλάδας, σε υψόμετρο 650 μέτρων. Οι λόφοι του Αγίου Παντελεήμονα αναπαύονται μεταξύ της λίμνης Πετρών και της λίμνης Βεγορίτιδας. Ο στόχος, στο Κτήμα Παύλου, είναι η δημιουργία εξαιρετικών κρασιών, αντάξιων του χαρακτήρα του Αμύνταιου, μιας εξαιρετικής αμπελουργικής ζώνης Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Όλα τα κρασιά του κτήματος φτιάχνονται από την γηγενή ποικιλία της περιοχής, το Ξινόμαυρο, ενώ ο ιδιόκτητος αμπελώνας είναι βιολογικής καλλιέργειας.