Inoforos Angelos Ruvalis

Το οινοποιείο της Οινοφόρου βρίσκεται στη κοινότητα Σελινούντος Αιγίου, μόλις 3 χλμ. από την εθνική οδό Κορίνθου - Πατρών, στο κόμβο του Αιγίου. Κτίστηκε το 1994 σε έξι διαφορετικά επίπεδα, σε χαρακτήρα μοναστηριακής λιτότητας και ησυχίας, με στόχο την αξιοποίηση της φυσικής ροής με βαρύτητα. Κάθε επίπεδο έχει τη δική του ξεχωριστή λειτουργία: υποδοχή και πίεση σταφυλιών, επεξεργασία μούστου, οινοποίηση, εμφιάλωση, υπόγεια κάβα βαρελιών, κάβα αποθήκευσης. Είναι εξοπλισμένο με σύγχρονες τεχνολογικές δυνατότητες, όπως ψυκτικό θάλαμο σταφυλιών, πνευματικό πιεστήριο, εμφιάλωση με κενό αέρος, συστήματα ελεγχόμενης οξυγόνωσης, δρύινα βαρέλια παλαίωσης, ρυθμιστές ελέγχου συνθηκών της κάβας και πολύ καλά εξοπλισμένο οινολογικό εργαστήριο. Επίσης, διαθέτει σε ξεχωριστό επίπεδο αίθουσα γευστικής δοκιμής με πανοραμική θέα που μπορεί να μετατραπεί σε αίθουσα προβολής. Οινοποιούνται οι ποικιλίες Ροδίτης, Λαγόρθι, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot.