Tsadali(Naussa)

Η ολοκλήρωση του οινοποιείου Τσάνταλη στην Νάουσα στις αρχές της δεκαετίας του ’70 έδωσε την τελική, σημερινή μορφή στο Κτήμα Στράντζα το οποίο περιλαμβάνει 250 στρέμματα. Εδώ το Ξινόμαυρο κυριαρχεί. Αλλά και το Syrah βρίσκει το ιδανικό σκηνικό για την ολοκληρωμένη φυσική του ωρίμανση, δίνοντας μια εξαιρετική έκφραση της ποικιλίας. Το terroir της Νάουσας αντανακλάται μοναδικά μέσα από τα έντονα, άλλα όχι τόσο φρουτώδη αρώματα, τη σπουδαία οξύτητα και τις επιθετικά γενναιόδωρες τανίνες. To οινοποιείο Τσάνταλη συνεργάζεται επιπλέον με 100 περίπου παραγωγούς της περιοχής από τους οποίους απορροφά κάθε χρόνο άλλους 700 τόνους σταφυλιών για την παραγωγή οίνου ΠΟΠ Νάουσα.