Ellinika Kellaria Inon (Ritsona)

Το οινοποιείο της Ελληνικά Κελλάρια Οίνων στην Ριτσώνα του Δήμου Χαλκιδέων στην Εύβοια, δημιουργήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1980, μετά από απόφαση της εταιρείας να παρουσιάσει μια ευρεία γκάμα νέων οίνων υψηλής ποιότητας. Έκτοτε, εκσυγχρονίζεται συνεχώς με ότι πιο μοντέρνο έχει να παρουσιάσει η παγκόσμια οινική τεχνολογία. Σήμερα, έχει ημερήσια δυνατότητα παραλαβής και κατεργασίας έως και 800.000 κιλών σταφυλιού, με μηχανισμούς πίεσης τελευταίας τεχνολογίας. Στο οινοποιείο της Ριτσώνας παράγονται οι οίνοι από τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot και Grenache Rοuge. Το 2008 εγκαταστάθηκαν νέα πιεστήρια και περιστρεφόμενες δεξαμενές για την ερυθρή οινοποίηση, ενώ η ψυκτική εγκατάσταση καλύπτει δεξαμενές ζυμώσεων χωρητικότητας 80.000 HL. Η συνολική χωρητικότητα του οινοποιείου υπερβαίνει τα 150.000 HL.