Οροπέδιο προς Άγιο Γεώργιο

Απο τα Χωράφια, μετά την εκκλησία του Αγίου Γεωργίου του Σαντραπέ, στα αριστερά του δρόμου που πάει προς το αεροδρόμιο ξεκινά πευκόφυτο ανηφορικό δρομάκι με σκαλοπάτια, 401 συνολικά μέχρι να ανεβούμε από τα 50 μέτρα υψόμετρο στα 160. Ανεβαίνοντας αξίζει να κάνουμε αρκετές στάσεις για να θαυμάσουμε την πανέμορφη θέα προς το πανέμορφο λιμάνι του νησιού. Η κατάληξη της ανόδου είναι ένα άνυδρο, βραχώδες οροπέδιο με κοκκινόχωμα και ένα ευδιάκριτο μονοπάτι (το επτά, 7) που ακολουθώντας το θα καταλήξουμε στο φρουριακό μοναστηριακό συγκρότημα του Αγίου Γεωργίου του Βουνού. Στην αρχή του μονοπατιού στα αριστερά μας θα δούμε να κυματίζει σε ιστό μία Ελληνική σημαία.