Οινοποιείο Μάναλη

Χτισμένο σε πλαγιά με θέα στη θάλασσα και δίπλα στους οικολογικούς αμπελώνες, το οινοποιείο αξίζει την επίσκεψη. Θα περιηγηθείτε στους αμπελώνες και στους χώρους οινοποίησης, ενώ υπάρχει και καφέ εστιατόριο. Το οινοποιείο Μάναλη βρίσκεται σε απόσταση 2.5 χλμ από τη Χώρα στο δρόμο προς Επισκοπή και συχνά διοργανώνει και εκθέσεις, εκδηλώσεις και μουσικές βραδιές. Στην αρχαιότητα το νησί της Σικίνου, ήταν κατάφυτο από αμπέλια, παρήγαγε εκλεκτά κρασιά, και γι΄αυτό ονοματόζαν "Οινόη". Το "εν λευκώ" Μάναλη, παράγεται στο ιδιαίτερο αμπελοτόπι της Σικίνου με πέτρινες πεζούλες από Κυκλαδίτικες ποικιλίες Ασύρτικο, Αηδάνι και Μονεμβασιά, τα οποία δίνουν ένα κρασί με φρουτώδη αρώματα και απαλή ισορροπημένη γεύση. Σερβίρεται δροσερό στους 10o C.